🍊 𝗧𝗵𝘂̛́ 𝟳 𝘁𝘂𝗮̂̀𝗻 𝘁𝗿𝘂̛𝗼̛́𝗰, 𝘀𝗮𝘂 𝗸𝗵𝗶 𝗮̆𝗻 𝗹𝗶𝗲̂𝗻 𝗵𝗼𝗮𝗻 𝘁𝗼̂́𝗶 𝗰𝗼́ 𝘂𝗼̂́𝗻𝗴 𝗻𝗵𝗶𝗲̂̀𝘂 𝗯𝗶𝗮 𝗿𝘂̛𝗼̛̣𝘂 𝘃𝗼̛́𝗶 𝗻𝗵𝗼́𝗺 𝗯𝗮̣𝗻 𝗽𝗵𝗼̂̉ 𝘁𝗵𝗼̂𝗻𝗴, 𝘀𝗮́𝗻𝗴 𝗵𝗼̂𝗺 𝘀𝗮𝘂 𝘁𝗼̂𝗶 𝘁𝗵𝘂̛́𝗰 𝗱𝗮̣̂𝘆 𝘃𝗮̀ 𝗰𝗮̉𝗺 𝘁𝗵𝗮̂́𝘆 𝗺𝗼̂𝗶 𝘁𝗿𝗲̂𝗻 đ𝗮𝘂 𝗿𝗮́𝘁, 𝗰𝗼́ 𝘃𝗮̀𝗶 𝘃𝗲̂́𝘁 𝘁𝗿𝗼̛̣𝘁, đ𝗮́𝗻𝗵 𝗿𝗮̆𝗻𝗴 𝗯𝗮̀𝗻 𝗰𝗵𝗮̉𝗶 𝘁𝗵𝗮̂́𝘆 𝗰𝗼́ 𝗺𝗮́𝘂, 𝘁𝗼̂𝗶 𝗻𝗵𝗮̣̂𝗻 𝗿𝗮 𝗺𝗶̀𝗻𝗵 𝗻𝗲̂𝗻 𝗯𝗼̂̉ 𝘀𝘂𝗻𝗴 𝘃𝗶𝘁𝗮𝗺𝗶𝗻 𝗖.
Tôi quyết định uống ngày đầu 3000mg theo khuyến cáo của ODA.
Khoảng 8 giờ sáng Chủ nhật, tôi đến siêu thị gần nhà, nhìn vào những quả kiwi mà tôi yêu thích với giá 250 ngàn đồng một cân, ổi giá 30 ngàn đồng, lập tức quay người bước vào hiệu thuốc. Vẫn biết vitamin C, thì ổi là vua, đứng sau nó là kiwi, không có loại quả nào giàu vitamin C như hai quả này. Nhưng quá đắt, tiền lương của tôi vừa được tăng lên 13.9 triệu đồng, không thể ăn nhiều quả đắt tiền như vậy.
Uống trực tiếp viên vitamin C sẽ đơn giản và hiệu quả hơn.
“Xin hãy mang cho tôi một lọ vitamin C.”
Cô nhân viên bán hàng đeo kính cận rất trẻ và rất xinh, nhanh chóng bắc ghế đứng trên cao, lấy một bình hoa trông như hoa hạnh phúc từ tầng trên cùng kệ thuốc, đặt xuống trước mặt tôi.
“Đây là viên nhai vitamin C có hương vị trái cây, được chiết xuất hoàn toàn tự nhiên, anh có thể nhai sáu viên mỗi ngày. Chai này có giá 238 ngàn đồng.”
“Không phải loại này, tôi muốn cái lọ nhỏ màu nâu, loại 100 viên với hàm lượng 50mg mỗi viên, mà giá chỉ 5 ngàn đồng thôi.”
“Cửa hàng em chỉ có loại vitamin C này là rẻ nhất, tốt nhất, ngoài ra còn có mấy loại đắt hơn.”
“Không, tôi đang nói về viên thuốc vitamin C hàm lượng 50mg, đựng trong chai nhựa vuông màu nâu, nắp trắng, bên trong lọ còn có một cục bông.”
“À, đó là viên C của mấy cụ già về hưu, em biết rồi. Anh không nên tuỳ tiện uống loại vitamin C đó. Loại rẻ tiền ấy uống sẽ rất có hại cho sức khoẻ, cần bác sĩ kê đơn, các hiệu cũng không có để bán. Để bổ sung vitamin C, anh nên dùng loại mà em đang giới thiệu với anh, an toàn mà tốt hơn nhiều.”
Để không mất thời gian tôi đi thẳng vào vấn đề.
“Tôi là bác sĩ, tôi muốn loại vitamin C giá 5 ngàn đồng một lọ, mỗi lọ 100 viên.”
Cô bán hàng quay đi im lặng, miễn cưỡng cúi xuống tìm kiếm ở ngăn dưới cùng bên trái kệ thuốc, cô phải bới tìm một lúc lâu và lấy ra một lọ nhỏ màu nâu đúng như tôi yêu cầu, tôi chuyển khoản qua QR-code đúng 5 ngàn đồng.”
Tôi biết nhiều hiệu thuốc bán loại này chỉ 4k.
Khi tôi rời khỏi hiệu thuốc, tôi thấy hai cô bán hàng im lặng, chẳng ai muốn chào tôi như lúc mới vào. Có lẽ các cô sợ vía tôi mở hàng. Thực tế, tôi cứ vào cửa hàng nào, dù là hiệu thuốc, quán ăn, hay hàng tạp hoá, là ngay lập tức người vào mua cả ngày tấp nập.
Vía của tôi xởi lởi và rất nhẹ!
Sau khi mua về, tôi chỉ cần uống 6 viên mỗi ngày vào buổi sáng, liều thấp hơn khuyến cáo của ODA rất nhiều, chỉ sau 2 ngày vậy mà vết loét miệng của tôi đã khỏi hoàn toàn, đánh răng cũng không ra máu, cơ thể tôi khoẻ mạnh.
Để giúp người bị loét miệng hồi phục sớm nhất, hay mọi người đi liên hoan nhậu nhẹt về thấy mệt mỏi cần lấy lại sức khoẻ, hôm nay tôi sẽ nói về hiệu quả, giá thành và thành phần của thuốc bổ sung vitamin C.
Đầu tiên xin giới thiệu về vitamin C.
Đây là một loại vitamin thần kỳ, theo tôi nó có tác dụng toàn năng và có thể “chữa được” mọi bệnh tật, vitamin C rất tốt cho sức khoẻ.
Vitamin C cần thiết cho hệ thống miễn dịch trở nên mạnh mẽ, giúp hình thành xương và collagen, tham gia sản xuất năng lượng cho tế bào, v.v. và cũng là một chất chống oxy hóa vô cùng mạnh mẽ.
Lần đầu tiên, vitamin C được phát hiện như một phương pháp chữa trị bệnh Scorbut khét tiếng, sau đó hiệu quả của nó được phát hiện từng bước, rồi được áp dụng rộng rãi.
Lí do tại sao nó được cho là thần kì, là vì vitamin C đóng vai trò rất quan trọng trong việc chống lại các bệnh nguy hiểm như ung thư và bệnh tim mạch, cũng như các bệnh thông thường như cảm lạnh và loét miệng.
Chẳng hạn như ngăn ngừa tụt nướu và chảy máu chân răng, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, ngăn ngừa tổn thương gốc tự do đối với cơ thể con người, cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể, giải độc, v.v.
Mỗi buổi liên hoan về, sau khi ăn món thịt nướng thơm ngon gây ung thư vào đêm khuya trong làn khói khói mờ ảo hấp dẫn nhưng có chứa đầy các chất gây ung thư nhóm 1 như benzopyrene và nitrosamine, tôi khuyên mọi người nên uống thêm hai đến 6 viên vitamin C nhỏ nhỏ, thậm chí uống nhiều hơn chút cũng được.
Lượng RDA khuyến nghị hàng ngày đối với vitamin C là 60mg, chỉ bằng ăn một quả cam. Lượng ODA khuyến cáo để hấp thụ hàng ngày tối ưu là 2000mg. Tôi nhẩm tính 2000 – 60 = 1940mg, mức chênh lệch quá lớn, đủ để xác định sức khỏe hoàn toàn khác nhau của hai người uống 60mg và 2000mg.
Để có sức khỏe tối ưu, rõ ràng là RDA là không đủ; ODA chúng ta cần thường gấp hàng chục lần RDA. Khuyến cáo ODA rất tốt cho việc giữ cho cơ thể năng động và khỏe mạnh.
Vì 60mg chỉ tương đương 1 quả cam, nhưng 2000mg tương đương với 33 quả cam nên một người bình thường rõ ràng không thể ăn nhiều cam như vậy mỗi ngày. Nếu ăn ổi khoảng 2kg, ăn kiwi khoảng 4kg, mất khá nhiều tiền và dạ dày chẳng thể chứa nổi. Vì vậy, cần phải bổ sung thêm vitamin C đường uống, ít nhất sẽ khiến cơ thể bạn tràn đầy năng lượng hơn.
Chính vì lý do này mà thị trường sản phẩm chăm sóc sức khỏe bắt đầu ồn ào và việc bổ sung vitamin C không giống nhau. Nếu để ý xung quanh, mọi người sẽ tìm thấy vitamin C ở dạng sủi bọt, dạng nhai, dạng viên và thậm chí là dạng kẹo dẻo. Giá cũng dao động rất lớn, đắt gấp 10 đến 50 lần so với loại 5 ngàn đồng mà tôi mua.
Khi giá của cùng một thứ biến động lớn thì chắc chắn phải có vấn đề gì ở đây.
Trước hết, thuốc chắc chắn không ngon. Điều tương tự cũng xảy ra với vitamin C, còn được gọi là axit ascorbic. Mọi người hãy tra google, rồi nhìn vào sơ đồ cấu trúc phân tử của vitamin C, nó có bốn nhóm hydroxyl (OH) liên kết với carbon no. Các liên kết cộng hóa trị giữa C=O rất chặt và khó bị phá vỡ; trong khi H dễ tách khỏi O và thủy phân hơn. Nồng độ ion H trong dung dịch càng cao thì dung dịch đó càng có tính axit.
Vì thế, nếu ăn trực tiếp thứ này, có thể nói sẽ chua đến mức trông rất gớm ghiếc, chắc chắn mọi người không ăn nổi.
Cho nên loại chua khó nuốt này, thực tế có thể sản xuất ở dạng viên nhai, có vị cam, nhai như kẹo, khá ngon để dụ mọi người mua nó. Ngoài thành phần vitamin C là chính, các sản phẩm còn có maltodextrin, hương cam, silicon dioxide, tartrazine và các chất phụ gia khác giúp dễ nhai. Nói cách khác, những chất phụ gia này chiếm khoảng 80% số mặt hàng trị giá gần 50 lần loại thuốc mà tôi mua.
Tuy nhiên, cách làm này tương đối có tâm, dù giá thành có đắt nhưng một viên vẫn chứa 100mg vitamin C, tương đương với viên vitamin C nguyên chất.
Loại kẹo dẻo vitamin C, theo tôi thực chất nó chỉ là một lon kẹo, chỉ chứa 78mg vitamin C trên 100g. Trong 100g có hàng chục loại đường, không giàu vitamin bằng hai viên vitamin C nhỏ tôi mua. Sau khi ăn 100g đường này, bạn cũng ăn vào hơn 80g carbohydrate, tương đương với lượng đường ăn một bữa ăn.
Còn về viên sủi thì mô tả khá thuyết phục và quả thực đúng như vậy. Nhưng trong lúc tôi chờ đợi viên sủi có thời gian ngâm mình trong nước, tại sao không chọn cách ăn một quả cam, chẳng phải nó rẻ hơn và tự nhiên hơn sao.
Nhiều người hỏi tôi loại nào là tốt?
Hầu hết các loại vitamin C này đều là sản phẩm tốt cho sức khỏe, chỉ vitamin C bán ở các hiệu thuốc loại 5 ngàn đồng tôi mua thì mới được chứng nhận là thuốc, các loại C khác đắt tiền là thực phẩm. Chỉ khi nó có tác dụng chữa bệnh và hợp pháp thì mới được cấp nhãn thuốc, những thứ không liên quan đến việc điều trị, sẽ không được cấp phép là thuốc.
Vitamin C tôi uống chính là thuốc.
Vì vậy, thành phần vitamin C trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và vitamin C dược phẩm là hoàn toàn khác nhau. Các sản phẩm chăm sóc sức khỏe chỉ là thực phẩm có bổ sung vitamin C, trong khi vitamin C dược phẩm đã là vitamin C có cấu trúc phân tử chính xác, mà tôi vừa nói mọi người tra google.
Nếu thực sự chỉ muốn bổ sung vitamin C, thì nên mua vitamin C được các hiệu thuốc chứng nhận, lọ 5 ngàn đồng. Nếu chọn vitamin C là một món quà, hay thứ gì đó bạn có thể ăn và chơi một mình, thì hãy mua các lọ hoa mà cô bán hàng giới thiệu với tôi.
Tại sao thực phẩm bổ sung vitamin C lại bán chạy đến vậy?
Lí do đầu tiên, là vấn đề tâm lí, mọi người thường nghe quảng cáo rằng sử dụng các sản phẩm có chứa vitamin C có khả năng miễn dịch mạnh hơn, có làn da trắng hơn, có cơ thể khoẻ mạnh hơn.
Lí do tiếp theo là lợi nhuận, tại sao nhân viên bán hàng ở các hiệu thuốc luôn nhiệt tình giới thiệu vitamin C đắt tiền, là vì sản phẩm càng đắt thì hoa hồng họ nhận được càng cao.
Một lí do khác, là vitamin C có thể gây độc nếu dùng với số lượng lớn. Do nồng độ vitamin C dược liệu cao, một viên chứa 50mg vitamin C đậm đặc, nên người bán hàng có thể cảm thấy không an toàn. Nhưng nói chung, mọi người sẽ chỉ bị ngộ độc nếu uống nhiều hơn 5000mg vitamin C cùng một lúc, tức là 100 viên thuốc vitamin C, hay nói cách khác là uống hắn một lọ thuốc, chẳng có thể uống nhiều viên vitamin C như vậy.
Đối với vitamin C bổ sung sức khỏe, bao bì là các bình thuốc có hoa quả rất đẹp mắt, tôi xem thành phần một viên có thể không chứa 80mg, trong khi thực phẩm bổ sung sức khỏe này đắt đến mức tôi không thể có tiền mua nó, nên đành dùng loại 5 ngàn đồng mỗi lọ.
Tóm lại, vitamin C là một thứ tốt cho sức khoẻ, kể cả khi mọi người không mắc bệnh thì việc bổ sung thêm vitamin C sẽ rất hữu ích. Tuy nhiên, nếu bạn mua một loại thực phẩm bổ sung vitamin C rất đắt tiền gần 400 ngàn đồng, có thêm nhiều chất tạo màu và hương vị, thêm nhiều đường và nhiều chất phụ gia, thêm một ít vitamin C, theo quan điểm cá nhân tôi thì người lương thấp như tôi nên cân nhắc, lựa chọn viên thuốc vitamin C giá 5 ngàn đồng 100 viên không phải là lựa chọn tồi.
Vậy, sự khác biệt giữa viên thực phẩm bổ sung vitamin C gần 400 ngàn đồng so với lọ vitamin C 5 ngàn đồng, là gì?
Câu trả lời tóm tắt ngắn gọn như thế này: Trước hết, lọ vitamin C 5 ngàn đồng tôi mua sẽ thiếu các chất phụ gia như bột màu, gel, đường trắng và tinh bột, đó là những chất không liên quan gì đến sức khỏe con người trong xã hội đang thừa thãi chất hôm nay. Thứ hai, chi phí cho IQ, cụ thể là 400k – 5k = 395k.
Để bổ sung vitamin C khoảng 100mg mỗi ngày, tôi thường uống 2 viên mỗi ngày, đôi khi tôi quên uống cũng không sao. Nếu tôi bị loét miệng, tôi sẽ uống hai viên cho đến khi lành. Thỉnh thoảng tôi uống 5 – 6 viên cũng chẳng vấn đề gì.
Để điều trị tình trạng thiếu vitamin C, liều sẽ là 400 – 600mg mỗi ngày, tình trạng này rất hiếm. Sử dụng theo khuyến cáo của ODA, cần phải có bác sĩ kê đơn, mọi người không tự ý dùng.
Tốt nhất nên ăn nhiều trái cây và rau quả hàng ngày để có tác dụng tổng hợp tốt hơn. Việc bổ sung một loại vitamin nhất định thực sự không thể phát huy tối đa giá trị dinh dưỡng. Hãy chú ý đến một chế độ ăn uống cân bằng để cơ thể có thể hoạt động tốt nhất.